今年２月、明治時代に創業した約140年前の料亭をリノベーションしてオープンした、カフェたばき。同時期に開業した一棟貸しの和宿・多葉喜に併設する癒しのカフェとして、地元住民のほか観光客にも人気です。 　

メニューは、水と豆にこだわったコーヒーや、自家製の水ようかんをはじめとしたスイーツ。福井ならではの味を、一年を通して楽しむことができます。

また、器は以前の料亭で使われていたものを再利用しており、貴重な越前焼や婚礼用の華やかな器も。地元で大切に受け継がれてきた歴史を感じながら、広々とした日本庭園を眺め、ゆっくりとしたひと時を過ごすことができます。