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グルメ
2022.12.12
bloom｜越前市｜冬おこもりカフェ
白を基調にさまざまな風合いの木材を合わせ、スタイリッシュでありながら温かみと落ち着きのある店内。
レコードを聴きながら
本格スイーツを楽しむ隠れ家的な店
豊かな自然に囲まれた閑静な住宅地に、今年10月にオープンしたブルーム。
ご主人のコレクションであるレコードが流れるなか、旬の素材を使ったこだわりのスイーツを提供しています。
スイーツは、その日の朝作りたてのケーキが常時約10種類並ぶほか、焼き菓子も人気。
できる限り地産地消の素材を使った、幅広い年代に好まれるやさしい味わいが特徴です。
また、誕生日や記念日などのホールケーキはお客さまのご要望に合わせて対応。
店内で流れるレコードはリクエストや持ち込みにも応じてくれるとのことで、店主の心遣いを感じながら思い思いの時間を過ごすことができます。
店長・パティシエ：石橋咲江さん 約15年間パティシエとしての経験を積み、地元に戻って独立しました。スイーツと音楽でゆったりとした時間を過ごしてくださいね。
ご主人がコレクションした約4000枚のレコード。気分に合わせて多彩なジャンルを取り揃えている。
カウンター席はレコードコーナーの目の前にあり、気軽にリクエストをして好きな音楽を楽しむことも。
ノスタルジー 682円(税込・テイクアウトは670円)、コーヒー 495円(税込) 華やかな見た目が一番人気のメニュー。
シンプルなインテリアで、スイーツと音楽をゆっくりと堪能する贅沢なひと時を提供してくれる。
この記事を書いた人
はうすくらぶ編集部
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