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2023.02.20
Tendre タンドル｜坂井市春江｜雰囲気&居心地のいいお店
時間を忘れて豊かなひと時を過ごす空間
地産の素材を生かした、身体と心にやさしい料理
フランス語で「やさしい」という意味を持つ店名の通り、やさしい味とゆったりとした雰囲気でもてなしてくれるタンドル。
フランスの星付きレストランや神戸の店などで修行を積んだオーナーシェフのこだわりは、その土地の素材をうまく生かした、温かみのあるフレンチです。
メニューは、ランチ・ディナーともにコースのみ。
シェフ自ら吟味した県内産の野菜をはじめ、越前漁港で水揚げされた魚介類をふんだんに使用。
メニューは毎月総入替しており、何度訪れてもサプライズを提供してくれます。
前菜5種と農園サラダ｜ランチコースの一品。
アオリイカとインゲン豆のタブレ・アボカドアイス・オリーブオイルのパウダー｜ディナーコースの一品。
お隣を気にせずゆっくりと食事を楽しんでほしいとの思いから、席数は少なくし、居心地の良い雰囲気を演出。広々とした心地よい空間です。
この記事を書いた人
はうすくらぶ編集部
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