GOURMET ふくいの味

福井県内の様々なジャンルのお店をご紹介します。
今後も続々追加予定です!

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焼肉・ステーキ・焼鳥炭火ステーキキッチン&バル

アクセスの良い福井駅前のアオッサ3Fにあり、昼夜ともに景色を楽しみながら美味しい食事を楽しめる炭火ステーキ キッチン&バル。ステーキをカジュアルに堪能できるとあって、幅広い世代に親しまれている。
こだわりは、時期により厳選した銘柄の国産牛を半頭買いすることにより、さまざまな部位を提供していること。炭火でじっくりと寝かせながら焼き上げることで旨味を凝縮させ、ステーキの醍醐味が感じられる仕上がりとなっている。店内のボードでは、各部位の柔らかさや脂の具合などが分かりやすく説明されており、熟成肉の部位による食べ比べを楽しむ人の姿も。フレッシュな味と香りが特徴の生樽ワインなど、肉料理にぴったりのアルコールも豊富に揃っている。上品な空間と美味しい肉料理にリピーターも多く、家族連れや女子会、宴会や結婚式の二次会など多様なシーンに対応しているのも嬉しい。

INFORMATION

TEL 0776-20-2123
住  所 福井市手寄1-4-1 アオッサ3F
※駐車場あり
営業時間 ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~22:00
定 休 日 月曜日・第3火曜日 ※駐車場あり
備  考 【おすすめメニュー】
熟成牛4種の食べ比べプラン
5500円(税込)
前菜10種盛、熟成牛 霜降りと赤身の食べ比べ、季節野菜の炭火焼、熟成牛赤身と赤身の食べ比べ、濃厚スプーンドルチェ
※さまざまな宴会コースもご用意しています。

各国料理ルプリュムーチョ

 本格的な欧風料理が味わえると人気のルプリュムーチョ。フランスとスペイン、それぞれの料理が好きな2人のオーナーシェフが腕を振るうこの店では、2か国の料理の組み合わせも楽しみながら食事を堪能することができる。
 特徴は、地元の新鮮な食材をふんだんに使用し、旬を意識した料理を提供していること。フランスの伝統料理であるパテ・ド・カンパーニュやソーセージ、スペインを代表する料理のひとつであるパエリアが特に人気。どのメニューも食べ応えがあり、しっかりとお腹を満たしてくれる。また、ワインをはじめ料理に合うアルコールも豊富で、小さなお子様連れでも安心の半個室もあり、若い世代からご年配の方まで幅広い年代の客で賑わっている。ルプリュはフランス語で「もっと」、ムーチョはスペイン語で「たくさん」という意味を持つ店名の通り、食事を楽しみながら、もっとたくさんの幸せを感じてほしい。

INFORMATION

TEL 0776-97-8321
住  所 福井市江端町36-17
営業時間 ランチ 11:30~15:30(LO14:30)
ディナー 18:00~22:00(LO21:00)
定 休 日 0776-97-8321
備  考 【おすすめメニュー】
おまかせディナーコース
3800円(税込)
タパス3種、小海老のアヒージョ、バゲット、お肉料理、パエリア、デザート、お飲み物
※お肉はプラス料金で変更可能

居酒屋・ダイニング地酒とほろ酔いワイン 肉炉端 かがり炎

オープン以来お洒落な空間と料理が評判となっている、かがり炎。暗闇での道しるべとなる灯台のかがり火をイメージし、多くのお客様がこの店を目指して集うような空間にしたいとの想いが込められている。
コンセプトは、いろいろな肉料理を気軽に味わえること。メニューの9割を占める肉料理はどの品も量を抑えることで、女性客が少しずつ多様な味を楽しむことができるよう配慮。洋食の経験もあるシェフならではの、フレンチのエッセンスを取り入れたセンスあふれる盛り付けもポイントとなっている。肉はアメリカのアンガス牛をメインで使用し、炭火で焼き上げた香ばしさが特徴。何度か寝かせながらじっくりと焼き上げることで肉の旨味を最大限に引き出しており、こだわりの生コショウがさらに深みを増している。畳敷きの空間は居心地も抜群で、小さなお子様連れでも安心して楽しめる店だ。

INFORMATION

TEL 0776-97-6140
住  所 福井市江守中1丁目1701 つち田ビル1F
営業時間 18:00~24:00(LOフード23:00、ドリンク23:30)
※土日は17:00~
定 休 日 月曜日
備  考 【おすすめメニュー】
肉好き女子の肉女子コース
3300円(税込)
本日のお突き出し、サラダ、揚物、温菜、肉料理、食事(押し寿司)、デザート
※季節・仕入れによって内容の変更がございます。表記は料理の一例です。

女子会や宴会にも対応可能ですので、お気軽にご相談ください。

フレンチブラッスリー ラジット

 県内屈指のレストラン激戦区の一角にありながら、リピーターらで賑わうラジット。気軽に本格フレンチを味わえるランチから、夜はコース料理のほか、バーカウンターでお酒とアラカルトを楽しんだりとさまざまなシーンに利用でき、店名の由来の通り自分だけの「隠れ家」として評判となっている。
 季節ごとの新鮮な食材をふんだんに使用した料理は、県産の有機野菜や魚介類をはじめ素材選びにもこだわったもの。仕入れた食材をもとにメニューを組み立てており、常にその時の旬を感じられる料理を提供している。また、デザートも人気が高く、チョコレートとフランボワーズのシブーストといった全国大会で入賞経験のあるメニューが味わえるのも嬉しい。シェフが厳選したアルコールも心惹かれるラインナップで、クラフトビールやオーガニックワイン、地産のライスワインなどを用意し、この店ならでは食事を楽しませてくれる。

INFORMATION

TEL 0776-50-6323
住  所 福井市高木中央1丁目2101 プチドラゴン1F
営業時間 ランチ 11:00~14:00(LO)
ディナー 17:00~23:00(LO21:00)
定 休 日 月曜日
備  考 【おすすめメニュー】
ディナーコース ボルドー5500円(税込)
アミューズ 、オードブル、スープ、お魚料理、メイン(お肉料理)、デザート

鉄板料理BLASSERIE L'ajitto

「隠れ家」という意味の店名の通り、肩肘張らないカジュアルな雰囲気で、夜はコース料理のほか、バーカウンターでお酒とアラカルトを楽しめるなど、さまざまなシーンで喜ばれている。
 こだわりは、有機野菜など県産の素材を中心に、日毎の新鮮な旬の素材を使用すること。仕入れた食材をもとにメニューを組み立てており、コース全体の流れを大切にしながら、ソースをアレンジし味の強弱や苦味などのバランスを整えている。デザートにも定評があり、特にチョコレートとフランボワーズのシブーストは全国大会で入賞した経験のある、一度は味わいたい逸品。この日、この場所でしか味わうことのできない料理を通して、最旬を感じさせてくれる店だ。

INFORMATION

TEL 0776-50-6323
住  所 福井市高木中央1丁目2101 プチドラゴン1F
営業時間 ランチ 11:00~14:00(LO) ディナー 17:00~23:00(LO22:00)
定 休 日 月曜日
備  考 ○ランチ 1620円~、パーティプラン3888円~、ディナーコース5400円・8640円、 アラカルト、バースデープラン(2名様以上)7020円~(各税込)

和食肉和食 にくにはにくの

高級すぎず、カジュアルすぎない普段使いの肉割烹として美味しい肉料理をいろいろな味で楽しんでほしいとの思いで提供される料理は、見た目の美しさもポイント。発酵熟成させ旨味を引き出した肉をバリエーションに富んだ調理方法で仕上げており、女性客からも人気を得ている。
 料理と共に堪能してもらいたいのが、和モダンな雰囲気の漂う居心地の良い空間。カウンター席では、オープンキッチンで料理長が目の前で作り上げていくライブ感も楽しむことができる。肉の旨味を心ゆくまで味わう、独創的なお肉尽くしのコースがいただけるのはこの店ならでは。今後は肉の寿司にも力を入れていくとのことで、料理長のセンスが詰め込まれた新メニューにも注目したい。

INFORMATION

TEL 0776-97-9986
住  所 福井市順化2-21-17 ライブリービル2F
営業時間 18:00~23:00
定 休 日 月曜日・第1日曜日
備  考 ○15名様より貸切可能。
○コース料理はご予約をお願いします。単品料理もあります。
○カウンター席のほか、個室やテーブル席もございます。

和食S' Amuser

4月中旬に、海沿いの三国町米ヶ脇からオーナーの地元である三国町北本町に移転オープンしたサミュゼ。三国湊町の中心部に位置し、以前は古美術商として使われていた歴史ある建物をモダンで居心地の良い空間に改装。1階は、アラカルト料理を堪能しながら一皿ごとに合ったワインや日本酒などのお酒を楽しむことのできるバル風の気軽な雰囲気、2階は迎賓館のような気品ある空間でコース料理を提供しており、さまざまな用途で利用することができる。北陸で獲れた新鮮な魚や地産の野菜をふんだんに用いた料理はどれも美しく、目も舌も満足させてくれる。

INFORMATION

TEL 0776-97-9237
住  所 坂井市三国町北本町4丁目5-31
営業時間 ランチ 11:30~14:30(LO13:30)ディナー 18:00~24:00(LO23:00)
定 休 日 火曜日・不定休あり

和食天ぷらと蕎麦の天籠

今年4月、天ぷらをメインとし、更に蕎麦やお酒を楽しめる店としてオープンした天籠。蕎麦職人であるオーナーと、和食料理人であるオーナーの息子さんが共同で手がけており、天ぷらと蕎麦のどちらもこだわり抜いた逸品を提供。天ぷらは、オリジナルでブレンドした塩、だし、ポン酢、鯖江市河和田の伝統食である山うにが添えられ、好みに合わせて多様に味わうことができる。また、日本酒は日ごとに仕入れる銘柄が変わり、豊富な種類を揃えていることもポイント。割り箸や蕎麦の実をアレンジしたデザインのインテリアなど、お洒落な雰囲気も堪能してほしい。

INFORMATION

TEL 0776-29-1277
住  所 福井市順化2丁目23-2
営業時間 18:00~26:00
定 休 日 日曜日・祝日

ビストロ洋菓子レストラン&パティスリー MaiRui

 2019年で34周年を迎える『マイルイ』。2人の大切な娘さん達の名前を付けたお店は、現在娘さんも含め家族で営むようになった。
 ランチメニューは種類も豊富で、丁寧に手作りされた料理に、思わず笑みがこぼれる。アットホームな雰囲気で、昼夜問わず家族で気軽に行けるレストランで地元に愛され続けている。
 4月にはマイルイのケーキショップも一周年を迎える。人気のエクレアはもちろん、趣向を凝らした数々のケーキに、何度も足を運んでしまう。

INFORMATION

TEL 0778-22-2199
住  所 越前市家久町46-13-1
営業時間 ランチ 11:00:〜15:00 ティータイム 15:00~17:00
ディナー17:00~21:00(日・祝は、ティータイムのお食事も可能)
ケーキショップ10:00~21:00 ※売り切れ次第終了
定 休 日 木曜日(祝日の場合は営業)

ビストロレストラン OTSUKA

 東京のミシュランにも選ばれたレストランで修行を重ね、帰福してからも様々なお店で腕を磨いたオーナーシェフが営むレストラン。オープンしてから現在も客足は途絶えない。落ち着きのある店内で味わえるランチはエビフライやカレーなどの洋食メニュー。夜はその他に、フレンチのアラカルトメニューも増える。グラスワインなどのドリンク類が豊富なのも嬉しい。家族連れでもゆっくり食事が楽しめる店だ。

INFORMATION

TEL 0776-28-3234
住  所 福井市大手3-5-18 油田ビル1F
営業時間 11:30〜14:00(LO)
18:00〜22:00(LO)
定 休 日 日曜日