大切な人と訪れたい
幸せのフレンチ

大切な家族や友人の記念すべき日を 素敵なフレンチレストランでお祝いしませんか?

上品な設えや美しく華やかな料理 店主が厳選したこだわりのワイン...

趣向を凝らした食事や心遣いあふれる演出は 大切な方との一生の思い出になります

お祝いにピッタリの一品とともに 福井のフレンチの名店をご紹介します





地元の食材を最大限に活かし、感動のある料理を提供してくれるお店

地産地消にこだわった本格フレンチを、多彩なコースで気軽に味わうことができるシェ・サカイ。女性客が多いことからあっさりとした味付けを意識しており、特にオリーブオイルは、料理に合わせてオリーブオイルソムリエが選んだものを使用。常に新しい挑戦を続ける阪井シェフならではの感性で生み出される料理は、どれも季節感のある鮮やかな盛り付けで、越前焼の器や箸置きなども取り入れるなど和と洋両方の雰囲気を演出しており、目でも舌でも楽しむことのできるお店だ。

エディブルフラワーと彩り食材のバリエ 5000円(税込)コースの一品/前菜

スナップエンドウ・ヤングコーン・トマト・一寸そらまめ・紅芯大根・ブロッコリーといった旬の野菜に、ドライフルーツ入りのクリーツチーズや生ハム、彩り豊かな食用花、本鮪と真イカの握りなどが一皿に集結した、心踊る前菜。

ご夫婦で一緒にストローをさして楽しみながら飲むことのできる、華やかなデザート。

PETIT RESTAURANT CHEZ SAKAI(シェ・サカイ)

住/福井市田原1-7-10 シャトレー田原101  ℡/0776-29-1126  営/ランチ 11:30~14:00(LO) ディナー 17:00~21:00(LO)  休/月曜日 ※祝日の場合は営業

※記念日対応可/結婚記念日・誕生日・長寿のお祝い




特別な日に華を添える 細やかな気配りを感じる店

明るく上品な空間に、料理にマッチしたオーダーメイドの器、そして彩り豊かな美しい料理。その全てからオーナーの心遣いが感じられるのは、フランス語で「気配り」の意味を持つソワン。福井やフランスの素材を中心とした身体にやさしい料理をコンセプトに、手間を惜しまないオリジナリティあふれるメニューを提供している。繊細で美しい盛り付けは祝いの席にもピッタリで、訪れる人に驚きと感動を与え、特別な時間を過ごさせてくれる店だ。

色々なトマトとボッコンチーニ コースの一品/

前菜 一晩かけてドリップするようにトマトエキスを抽出し、もう一度濾したクリアなトマトのスープ。客席でそのスープをそそぎ、トマトの香りをたたせる。

Cuisine Francaise Soin(ソワン)

住/福井市高木2-112-3  ℡/0776-97-5633  営/ランチ 11:30~14:30(LO13:30) ディナー 18:00~22:00(LO20:30) 休/火曜日・月に1回不定休

※記念日対応可/誕生日・結婚記念日・入学卒業祝・就職祝・その他特別なお祝い

※2018/6月号より